Orbán Gergő borász. Borászként végezte iskoláit, borral dolgozott egész pályafutása során, de önállóan csak 2009-ben kezdett el borokat készíteni, rögtön átütő sikerrel: 2009-es Kőtenger Chardonnay bora chardonnay du monde világversenyen ezüstérmes lett.
Az Orbán Pince összesen 6,5 hektáron, két területen termeszt szőlőt. A 4,5 ha chardonnay ültetvény a Balaton-felvidéki Borvidék területén, Szentbékkállán, a Kőtenger melletti, délnyugati kitettséget adó Farkastetőn található. A 2 ha szürkebarát szőlő a Badacsonyi Borvidéken, Balatonrendesen, a Kerekesdomb déli, Balatonra látó dűlőjén terem. A szőlőterületeken komoly terméskorlátozást érvényesítenek. Ez a Chardonnay esetében 4,5 t/ha a Szürkebarát esetében 3,5 t/ha.
A balatonrendesi szőlő közepén, az étterem mögötti területen megbúvó „pirosköves-házban” építették ki szőlőfeldolgozójukat és borászatukat is. A borász nemcsak tiszta, reduktív borairól, hanem különlegességek iránti szenvedélyéről is híres, mely többek között ürmös borok készítésében nyilvánul meg. Az erjedéskor adják hozzá a gyógynövényeket a musthoz, ez elősegíti a gyógy- és fűszernövények hasznos anyagainak kioldódását.
2008 Zwack Izabella Borválogatás