Palack ár: 2540 Ft
A komoly vörösborok készítéséhez szükséges alacsony terméshozam, nagyon koncentrált ízeket hozott létre. Az érett, selymes tannint a fahordós érlelés még tovább finomította, így válhatott azzá a borrá, amilyennek a Bikavért elképzeltük.. Egy bársonyos, harmonikus, ugyanakkor tüzes vörösbor!
Ismertető:
A Thummerer Pince ízig-vérig családi vállalkozás, 1984 óta foglalkoznak szőlőtermesztéssel és borászattal. Minden évben fejlesztik felszerelésüket, hogy magas minőségű borokat tehessenek le asztalunkra, választékukat egy-egy különlegesség létrehozásával bővíthessék. A borászat központja Egertől 12 km-re, Noszvajon található. Boraik mind a hazai, mind a nemzetközi borversenyeken elnyert értékes díjakkal büszkélkedhetnek. A pincészet alapítója, Thummerer Vilmos, 1995-ben elnyerte az Év Bortermelője címet. Nem csoda, hiszen minden pohár Thummerer borban érezhetjük Vilmos mottóját: „Kiváló szőlő, tehetséges borász, lelkiismeretes pincemester.”http://thummerer.hu/
Az Egri borvidék Magyarország északi részén a Bükk hegység nyúlványain, Budapesttől mintegy 120 km-re helyezkedik el, és 17 községet, illetve azok termőterületeit foglalja magába. A borvidéken nagyon változatos talajtípusokkal találkozhatunk: mészkő, dolomit, agyagpala, riolittufa, kavics és mocsári üledék is előfordul. A borvidéken jelenleg kb. 4395 ha szőlő van eltelepítve. Az országos átlagnál hűvösebb klíma jellemzi. A Cabernet fajták termesztésére csak a legjobb fekvések alkalmasak, mert a hőösszeg csak itt elegendő ezek beéréséhez. A borvidék klimatikus adottságai ellenben kísérteties hasonlóságot mutatnak Burgundiával, s így származási helyüktől oly messze, ideális feltételek mellett fejlődhet a Chardonnay és a Pinot Noir, amit kiemelkedően példáznak a Gróf Buttler borászat borai. A borvidék jellemző fehér szőlőfajtái közé tartozik a leányka, a rizlingszilváni, az muscat ottonel az olaszrizling, a kékszőlők közül pedig kiemelendő a kékfrankos, a zweigelt, a portugieser, a cabernet sauvignon, a merlot, a pinot noir és már a syrah is megjelent Egerben.Az Egri borvidéken a fehér- és a vörösborok aránya igen kiegyenlített. A borvidék termőterületei közül külön említést érdemel a Nagy-Eged hegy felső (200-300 méter közötti régiója), amelyet a II. világháború előtt a világ 20. legjobb szőlőtermő területe között tartottak nyilván és amely termőhely 2005-óta újra csodás borok bölcsője!
2008 Zwack Izabella Borválogatás