Palack ár: 2839 Ft
Tartózkodó, de mély aromavilágú, rendkívül elegáns bor. Ízében telt, de fürge a feszes izmú savaitól. Érett alma, enyhe vajasság, toastosság és pörkölt magvak jellemzik ízvilágát. Ritka, különleges bor, mely mélyen rejtőző bájaival egyre jobban hódítja meg a borkedvelőket.
Ismertető:
Az ismert médiaszemélyiség, manapság gyakorló borász, Rókusfalvy Pál nem is tudta, hogy létezik Etyeki borvidék, mígnem barátai meghívására ellátogatott oda és azonnal a szívébe zárta ezt a kedves kis települést, különösen, miután megkóstolta a helyi borokat.Úgy érezte, kötődni akar Etyekhez, így két dologba is belefogott, az egyik az Etyek Vendégfogadó, a másik a borkészítés. Évről évre biztosan lépked felfelé borai minőségével és a 2007-es évjáratú borai megkóstolása után úgy éreztük, hogy mindenképpen meg kell jelenniük választékunkban és így, kedves borkedvelő, a Rókusfalvy Pince 2007-es évjáratú Sauvingon Blanc-jával szeretnénk megörvendeztetni!http://www.rokusfalvypince.hu/
A lefolyásos domb- és hegyoldalakon, fennsíkokon a légmozgás gyakori, ami kiemelkedő termelési biztonságot ad, ritkák a számottevő fagykárok. Évi átlagos hőmérséklete az országos átlagnál kissé alacsonyabb, csapadékellátottsága közelíti az országos átlagot. Az ökológiaiadottságok lehetővé teszik a korai szürettel kiváló pezsgő alapborok, késői szürettel pedig a minőségi boralapanyag készítését. A talajképző kőzet a Vértesalján a lösz, a Velencei-hegységben a gránit. A Budai-hegység rögvonulatai mészkőből és dolomitból állnak, a rögökközötti medencéket, völgyeket oligocén anyag, márga és lösz tölti ki. A borvidék talajtípusai: az erdőmaradványos csernozjom barna erdőtalaj és az agyagbemosódásos barna erdőtalaj. Zárt foltokban kiemelkedően nagy az aktív mésztartalom. Jelenleg a legfontosabb fajták közé a chardonnay, az olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon blanc és a zöldveltelini tartoznak. A borvidék termésének jelentős része ma is a pezsgőgyártás alapanyagául szolgál. Etyek és Tök körzetből emellett üdítő savtartalmú, illatos, reduktív borok kerülnek forgalomba.
2008 Zwack Izabella Borválogatás