Portugália az Ibériai félsziget mintegy 1/7 részét foglalja el. Az országban 390.000 hektáron folyik szőlőtermesztés, az éves bortermelés pedig eléri a 10.000.000 hektólitert! A portugálok egyedülálló módon szeretik saját boraikat; szinte egyáltalán nem importálnak bort, ugyanakkor termelésük nagy részét külföldön adják el.Portugália megközelítőleg 600 km hosszan terül el, a 42. és a 37. északi szélességi körök között, tehát a szőlőtermesztéshez, s így a bortermeléshez szükséges napsütéses órák száma-, valamint a kellő hőmennyiség, a legmesszebb menőkig biztosított. Portugália legfontosabb borvidékei: Vinho Verde, D*o, Bairrada, Bucelas, Colares, Alentejo és Algarve, de mindközül kiemelkedik és a legjelentősebb a Douro vidéke, ahol a portói bor készül. A Douro borvidék Portugália észak-keleti részén található, Portó városától mintegy 100 km-re kezdődik és egészen a spanyol határig tart, a Douro folyó mindkét partján. A borvidék 30.000 hektár szőlőterületet foglal magába, s egyébként ez földünk egyik legrégebben körülhatárolt borvidéke, hiszen határvonalai 1756-ban kerültek pontos lefektetésre.A borvidéket további három alterületre oszthatjuk: Baixo Corgo- vagy másnéven alsó Douro völgy, ahol elsősorban Ruby-,Tawny- és fehér portói készül. Cima Corgo és Douro Superior.Az Atlanti óceán hatásaitól távol, a borvidéken forróak a nyarak és gyakran fagypont alá esik a hőmérséklet télen. A szőlőtermesztés teraszos ültetvényeken folyik, ahol a lépcsőzetesen *a hegyoldalak kacskaringózó vonalait követő- egymásra épülő szinteket kézi építésű kőfalak tartják több évtizede stabilan.A Douro völgyben a bortermelés több mint 60%-át teszik ki a likőrborok.A borvidék meghatározó kék szőlőfajtái a Touriga Nacional, a Touriga Francesa, a Tinta Roriz, a Tinta Barroca és a Tinta C*o. A portói lényegében egy desszertbor, melyet érlelésének megfelelően két csoportra oszthatunk:A hordós érlelésű (Ruby, Tawny, Vintage Charakter, L.B.V. és Colheita)-, valamint a palackos érlelésű (Vintage Port, Single Quinta Vintage Port, Traditional Late Bottled Vintage Port és Crusted Port) borokra.
2008 Zwack Izabella Borválogatás