Keresés

Somlói Apátsági Pince



Somlói Apátsági Pince

Alapítás éve:
2001
Termőterület:
3 hektár
Borvidék:
Somló
Település:
Somlóvásárhely
Cím:
Somlóvásárhely, hrsz. 1080
Telefon:
+36-30-303-3380
Fax:
 
E-mail cím:
pince@juhfark.hu
Ismertető:

Somlói Apátsági Pince

A kis borászat szőleje régen a pannonhalmi apátság tulajdonában volt, a helyiek azóta is csak „apátsági birtokként” emlegetik. Így a három fiatalember, kik néhány esztendővel ezelőtt megvásárolták, szinte magától értődő természetességgel választották a Somlói Apátsági Pince nevet. Fazekas Tibor, a pincészet borásza szemmel láthatóan, vegytisztán a borainak élő ember. A borokat nem tudatosan, hanem „ösztönösen” készíti. A Somlói borvidék kis pincéjében nincs piackutatás, nincs stílustervezés, nincs „termékpiramis”, a borokat a természet diktálja. A kitűnő fehérborok formálója a termőhely és az évjárat, a minőség meghatározója az alapanyagul szolgáló szőlő minősége. Az így született borok, pedig kétségtelenül igazi egyéniségek. Idén érkezik a Hilla következő évjárata, mely újfent hárslevelű, juhfark és furmint házasításával készült fehérbor, valamint végre valahára, Fazekas Tibor kezemunkájának, valamint a Somló hegynek gyümölcseként egy hamisítatlan kézműves juhfark fölött is örömködhetnek a borbarátok ősz közepétől!

http://www.juhfark.hu/

A pincészet borai: