Zwack Izabella Borválogatás
WebShop
Bejelentkezés:
Elfelejtett jelszó
vissza
Borvidékek
|
Ételajánlatok
|
Pincészetek
|
Regisztráció
|
Vásárlási feltételek
A kosár üres
Keresés
Szőlőfajták
Aszú
Aszúeszencia
Bikavér
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Chasselas
Chianti
Cirfandli
Cserszegi Fűszeres
Ezerfürtű
Ezerjó
Furmint
Hárslevelű
Házasítás
Irsai Olivér
Juhfark
Kadarka
Kékfrankos
Kéknyelű
Királyleányka
Medina
Medoc Noir (Menoir)
Merlot
Muscat Ottonel
Natúreszencia
Olaszrizling
Pezsgő
Pinot Blanc
Pinot Noir
Portugieser
Rajnai Rizling
Rosé
Rubintos
Sárga Muskotály
Sauvignon Blanc
Sherry
Syrah
Szamorodni
Szürkebarát
Tramini
Turán
Zöldveltelini
Zweigelt
Borok
Badacsonyi Echo
Badacsonyi Kéknyelű
Badacsonyi Pinot Grigio
Badacsonyi Szeremley Rizling
Badacsonyi Szirén
Badacsonyi Szürkebarát
Badacsonyi Szürkebarát
Balatonboglári Chardonnay
Balatonfelvidéki Kőtenger Chardonnay
Balatoni Küvélet
Budai Chardonnay
Budai Pinot Gris
Budai Sauvignon Blanc
Chianti
Csopaki Cabernet Franc
Csopaki Olaszrizling
Csopaki Syrah
Egri Bikavér
Egri Bikavér
Egri Bikavér Nagy-Eged hegy
Egri Bikavér Szarkás-tető
Egri Cabernet Franc
Egri Chardonnay Szarkás-tető
Egri Indián Nyár
Egri Pinot Noir - Gál Tibor
Egri Syrah 200-300 m
Egri Tréfli
Elegante Cream Sherry
Etyeki Pinot Blanc
Etyeki Sauvignon Blanc
Izabella Utca (Pinot Noir)
Le Volte
Marilyn Mórról (Királyleányka)
Mátrai Chardonnay - Benedek Pince
Mátrai Kecskekő
Mátrai Királyleányka
Mátrai Muscat Ottonel (félédes)
Mátrai Muscat Ottonel (félédes)
Mátrai Olaszrizling
Mátrai Rubintos
Mátrai Szürkebarát
Mátrai Turán
Móri Grund Selection (Chardonnay)
Mőcsényi Cuvée Reserve
Mőcsényi Doyen
Mőcsényi Kékfrankos
Mőcsényi Merlot (félédes)
Mőcsényi Merlot (száraz)
Ornellaia
Pécsi Cabernet Sauvignon
Pécsi Cserszegi Fűszeres
Pécsi Sauvignon Blanc
Sassicaia
Schlumberger Gold
Schlumberger White Secco
Somlói Hárslevelű
Somlói Hilla
Somlói Juhfark
Somlói Juhfark
Soproni Frettner
Soproni Irsai Olivér
Soproni Kékfrankos
Soproni Kopár
Soproni Mágus
Soproni Pinot Noir
Soproni Sopron Cuvée
Soproni Terra Nemo
Soproni Tündér
Soproni Zweigelt
Szekszárdi Altiora
Szekszárdi Cabernet Franc
Szekszárdi DeFacto Kékfrankos
Szekszárdi Kadarka
Szekszárdi Kékfrankos
Szekszárdi Kékfrankos
Szekszárdi Medito
Szekszárdi Merlot
Szekszárdi Öregtőkék Kadarka
Szekszárdi Pinot Noir
Szekszárdi Rosé
Szentgyörgy-hegyi Cabernet Sauvignon
Szigligeti Olaszrizling
Szőlőskislaki Birtokfehér
Szőlőskislaki Birtokvörös
Szőlőskislaki Cabernet Franc
Szőlőskislaki Chardonnay - Vitéz dűlő
Szőlőskislaki János-hegyi Merlot
Szőlőskislaki Kékfrankos
Szőlőskislaki Pinot Noir
Szőlőskislaki Pirosbor
Szőlőskislaki Rajna Rizling
Szőlőskislaki Rizling Pezsgő
Szőlőskislaki Rosé
Szőlőskislaki Sauvignon Blanc
Tio Pepe Fino Sherry
Tokaji Aszú 3 puttonyos (Hattyús válogatás)
Tokaji Aszú 3 puttonyos (Kékkapszulás)
Tokaji Aszú 4 puttonyos (Hattyús válogatás)
Tokaji Aszú 6 puttonyos 2005
Tokaji Aszú 6 puttonyos 2006
Tokaji Betsek Furmint
Tokaji Furmint
Tokaji Furmint (száraz)
Tokaji Furmint félédes (Hattyús válogatás)
Tokaji Hárslevelű Késői szüret (Hattyús válogatás)
Tokaji Lumiére
Tokaji Mylitta
Tokaji Mylitta Álma
Tokaji Satöbbi
Tokaji Satöbbi 3 puttonyos Aszú
Tokaji Satöbbi Édes Szamorodni
Tokaji Satöbbi Hárslevelű Késői szüret
Tokaji Szamorodni Édes (Kékkapszulás)
Tokaji Szamorodni Száraz (Hattyús válogatás)
Tokaji Szamorodni Száraz (Kékkapszulás)
Tolnai Sauvignon Blanc
Tolnai Sauvignon Blanc
Villányi Athus
Villányi Bock Cuvée
Villányi Cabernet Sauvignon
Villányi Cabernet Sauvignon
Villányi Cabernet Sauvignon
Villányi Cabernet Sauvignon Barrique
Villányi Code
Villányi Fehér Frici (Habzóbor)
Villányi Frici (Habzóbor)
Villányi Kékfrankos
Villányi Kissvörös - Kiss Gábor
Villányi Notus
Villányi Olaszrizling
Villányi Phoenix
Villányi Portugieser
Villányi Portugieser
Villányi Portugieser
Villányi Portugieser Rosé
Villányi Rosé
Villányi Rosé
Villányi Royal
Villányi Szent Márton bora (Portugieser)
Villányi Szűretlen Cabernet Franc
Borvidékek
Badacsony
Balatonfüred-Csopak
Dél-Balaton
Duna Borrégió (Alföld)
Eger
Etyek-Buda
Mátra
Mór
Olaszország - Toscana
Pécs
Pezsgők
Portugália - Douro
Somló
Sopron
Spanyolország - Jerez
Szekszárd
Tokaj
Tolna
Villány
Zwack Izabella Válogatások
Pincészetek
Bock József Pincészete
Bolyki Pincészet
Borműhely - Pálos Miklós
Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet
Dobogó Pincészet
Domaine Gróf Zichy - Baron von Twickel
Gere Attila Pincészete
Gonzalez Byass
Gróf Buttler Történelmi Borászat
Három Lépés
Kislaki Bormanufaktúra - Légli Géza
Kiss Gábor Pincészete
Lisicza Borház
Losonci Pince
Malatinszky Kúria
Miklós Csabi Pincészete
Mőcsényi Kastélyborok
Nyakas Pince
Orbán Pincészet
Ornellaia Pincészet
Pastor Pince
Piccini Pincészet
Quinta do Noval
Ráspi Pince
Rókusfalvy Pince
Schlumberger
Solamen
Somlói Apátsági Pince
Szászi Pince
Szecskő Pince
Szeremley Birtok
Takler Pince
Tamás Pince
Tenuta St. Guido Pincészet
Thummerer Pince
Tornai Pincészet
Vida Péter Pincészete
Weninger Pincészet
Zekk Válogatás
Évjáratok
1993
1995
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Ételajánlatok
"édes-savanyú"
bárány
barna húsú szárnyas
birka
curry
csokoládé
csokolades_desszertek
desszert fehérhúsú gyümölcsökből (citrus-, egzotikus gyümölcssök)
desszert piros/fekete bogyósgyümölcsökből (eper, málna, áfonya)
fehércsokoládé
fehérhúsú szárnyas
fehérpenészes lágysajtok (Camembert, Brie)
felvágott
főtt marha
főzelék
friss kecskesajt (St. Maure de Touraine)
friss sajtok (Fromage Blanc, Brillat Savarin, Boursalut, Chaource)
füstölt halak
füstölthal
gomba
grillezett liba-/kacsamáj
gulyásleves
gyümölcsleves
gyümölcssaláta
hal
halászlé
halleves
hamburger
hurka
húsleves
kagyló
kaviár
kecske
kéksajtok (Roquefort, Bleu d'Auvergne)
keménysajtok (Parmezán, Grana padano, Comté)
lecsó
liba-/kacsamáj mousse
liba-/kacsamáj pástétom
máj és belsőségek
marhasült
mosottkérgű -rúzsos- sajtok (Munster, Langres)
nyerstejes sajtok (Reblochon, Tomme de Savoie, Morbier)
osztriga
őz
paradicsomos tészta, pizza, bruschetta, lasagne
pörkölt
rák
saláták
sertés
spárga
sushi és sashimi
szárított sonka
szarvas
tejszínes tészta (carbonara)
tempura
tonhal
túrós desszertek
vaddisznó
vadszárnyas
zöldségleves
Találatok száma oldalanként
9
27
Összes
Borműhely - Pálos Miklós
Borműhely - Pálos Miklós
Alapítás éve:
2004
Termőterület:
Borvidék:
Szekszárd
Település:
Szekszárd
Cím:
Szekszárd, Decs- Szőlőhegy, 56-os út
Telefon:
+36-30-913-7060
Fax:
E-mail cím:
palos.74@gmail.com
Ismertető:
Borműhely - Pálos Miklós
Pálos Miklós Hamvas Béla idézettel kezdi borászata bemutatását:
„Az ivásnak ugyanaz a törvénye, ami a szerelemnek: bármikor, bárhol, bárhogyan. De itt is, ott is minden körülmény fontos. A bor természetéhez meg kell választani az évszakot és a napszakot. Van henyélő bor, kacér bor, mesélő bor,tragikus bor.”
Én azt mondom, Pálos Miklós borai minden alkalommal megállják a helyüket.
A szekszárdi születésű fiatal borász külföldi kalandozások után tanulta ki a borász mesterség csínját bínját a Corvinus Egyetem szőlész-borász szakmérnöki karán, gyakorlatban padig a Takler Pincészet szőlészeti vezetőjeként mélyítette el a tudását.
Saját pincészete 2004 óta működik Borműhely néven, ekkor készítette el az első borát a saját területeiről.
A kékfrankos szőlőfajta szerelmese, ebből a szőlőfajtából van a legtöbb ültevénye, 11 dűlőben, többnyire idős tőkék. Hiszi, hogy a szőlőfajtából készült bor mind magyarországon, mind a külfüldi piacokon legjelesebb képviselője a kiváló minőségű magyar bornak. A kékfrankos mellett a Kadarkát tartja szekszárd legkiemelkedőbb és egyben legjellegzetesebb szőlőfajtájának.
Természetközeli gazdálkodásban hisz, csak a legszükségesebb beavatkozással a természet munkájába. Rovarirtó szereket nem használ, csak kora tavasszal és a nyár elején műveli a talajt. A pincében is ezt az elvet valósítja meg, természetes eszközökkel terelgeti a bor útját, hogy a legtöbbet tudja mutatni abból, amit megálmodott – jól iható, kiváló minőségű, gyümölcsös szekszárdi borokat
.
Pálos Miki egész családja jogászokból áll, így ők de jure jogászok, Ő pedig de facto borász. Így született meg a De Facto sorozat, melybe a csúcsévjáratok fajtaborai kerülnek, a Rokka sorozat borai kiváló minőségű, gyümölcsös, könnyen fogyasztahó borokból áll.
http://www.borműhely.hu/
A pincészet borai:
Szekszárdi DeFacto Kékfrankos
2008 Zwack Izabella Borválogatás
Kapcsolat
|
Adatvédelem
|
Jogi nyilatkozat
|
Szavatosság