Palack ár: 2540 Ft
Ez a tökéletes érett érettségben szüretelt, kellően visszafogott termésből származó bor, akár a pincészet cégére is lehetne: minden egyesül benne, ami „Vida”. Harmónia, tisztaság, gazdag finom tannintartalom, nagy test, lehengerlő gyümölcs aromák, amit a háttérből kellemes tölgyesség egészít ki, vagy ha úgy tetszik fest alá. Egy „komoly” vörösbor, nem csak ünnepi alkalmakra. Tartalmas sültekhez, vadételekhez, keménysajtokhoz kívánkozik kísérőként.
Ismertető:
Kevés olyan borász van, aki akkora átéléssel, olyan szerénységgel és szívhez szólóan tud mesélni a szőlőről és a borról, mint Vida Péter. Amikor belefog mondókájába, még a légy is megpihen a csilláron, nehogy zümmögésével megzavarja az előadást…Vida Péter a ’90-es évek elején már feltűnt néhány borával, mára pedig odáig jutott, hogy egyértelműen, megkerülhetetlen szereplőjévé vált a Szekszárdi borvidéknek. Beérett a munka, kiérlelődött a stílus, s biztosak lehetünk benne, hogy a Vida pincészet borai nem okoznak csalódást, ha eljön a találkozás várva várt pillanata!
Vida Pétert, Vida Péter szavaival lehet legszebben bemutatni:
A Szekszárdi borvidék Budapesttől délre, mintegy 160 km-re található. Szőlőterülete 2255 ha. Szekszárdon viszonylag száraz kontinentális klíma uralkodik, hosszú meleg őszi időjárással. Meghatározó talajtípusai a löszvályog és a homok, a lösztakaró vastagsága néhol a 30 m-es vastagságot is eléri. A borvidék vezető fehér szőlőfajtái a chardonnay, az olaszrizling, a rizlingszilváni a zöldveltelini és a cserszegi Fűszeres. A kékszőlők közül uralkodó szerepet töltenek be a kékfrankos, a zweigelt, a merlot, a portugieser, a cabernet sauvignon, a cabernet franc és a kadarka. A borvidéken meghatározó a vörösborok aránya, melyek számottevő sav- és tannintartalommal rendelkeznek. Savgazdagsága és különleges -a szőlőfajta sajátjának tekinthető- fűszeressége teszi kiemelkedővé a kadarkát, amely a Szekszárdon készülő cuvée-borok összetételében is fontos szerepet tölt be. A Szekszárdi Bikavér alapját általában a kékfrankos adja. A szekszárdi bortermelők körében is egyre nagyobb teret hódít a kisméretű tölgyfahordó, mint a vörösborok tekintetében talán legalkalmasabb érlelő „alkalmatosság”. A vidék fehérborai többnyire telt, ugyanakkor lágy, illatban és ízben kifejezetten fűszeres borok.
2008 Zwack Izabella Borválogatás