A borvidék lényegében 1997-ben jött létre, mégpedig az addig a Szekszárdi borvidékhez tartozó Tolnai dombság különválasztásával. A Tolnai borvidék három fő részre osztható, ezek a következők: Tolna, Völgység és Tamási. A talaj lényegében agyagos-homokos üledékrétegekből és az azt betakaró löszrétegből áll össze. A Völgységi részen ez a lösztakaró jóval vékonyabb, Paks környékén akár a 30 méteres vastagságot is elérheti. A Völgységi rész klímája a Szekszárdihoz viszonyítva jóval hűvösebb, ugyanakkor a Mezőföld déli részén egy melegebb-, szárazabb- kontinentális klíma uralkodik. A borvidéken egyaránt készülnek remek fehér- és vörösborok is, de a hangsúly azért a fehérborokon van. Tolna tipikus fehér szőlőfajtái a zöldveltelini, a sauvignon blanc, a tramini és a chardonnay. A vörösborok közül a kékfrankos, a pinot noir, valamint a cabernet sauvignon és a cabernet franc házasításával készülő cuvée borok tűnnek ki.
2008 Zwack Izabella Borválogatás